琼脂是食品添加剂吗对人体有害吗?

琼脂是一种植物胶,常用海洋石花菜、石花菜、江蓠等制成。它是一种无色、不定型的固体,可溶于热水。琼脂是一种食品添加剂。摄入适量琼脂对人体有一定益处，而过量食用则有危害。

琼脂的功效与作用禁忌是什么?

琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。

琼脂不能和酸性食品一起吃琼脂不能和酸性食品一起吃,在平常一定要留意。

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