现在正值秋季，很多就到了板栗成熟的季节，想到板栗嘴巴就有点酸酸的了，在脑海里不断浮现板栗烧鸡、板栗炖鸡等等好吃的美食，每次家人做这两道菜的时候，都会比平常多吃一两碗饭，但是吃的时候是爽的，母亲总是说去壳去皮的时候就没有看见你，吃的时候你吃的是最嗨吃的最多的，板栗去壳还是比较简单的，最麻烦的还是里面一层皮，每次处理板栗的时候都是被这层皮搞得心态炸裂，所以做板栗烧鸡什么的时候，通常都是找理由逃避。
但是每次去上山捡板栗却是最积极那一个，几个小伙伴捡完板栗不是带回家吃，就迫不及待地在山上直接生火烤板栗吃，几个人直接挖一个坑，捡来大一点的树干烧成木炭然后将板栗放进红彤彤的木炭里，等待板栗熟透，一般板栗被烤熟了有一个特征，那就是板栗的壳会爆破一个口子，而且这样烤熟的板栗，皮也容易剥去吃起来也十分的香，这慢慢的都是童年回忆，好了言归正传，对于板栗怎样去皮小编还是有过不少的尝试，看着每次家人剥完的板栗都是千疮百孔的，一点都不圆润。
经过一番尝试，其实还是有很多种方法能很好地除去板栗的皮，可以用木炭烤熟，但是这种方法不适合数量多的时候使用，自己想吃几个可以用烤的方法，还有一种就是很多老人大人喜欢将板栗晒干，这样就能收藏很久，自己的子女回家过年的时候还能够吃到自家种的板栗，但是这样做的话，所用的时间太长，而且被晒干的板栗终究还是没有新鲜的板栗好吃，最佳的方法还是用煮的，但是不能直接就下锅煮，这也是有技巧的，必须要用剪刀剪一个口子这一步，秋天来了，还在纠结板栗怎样去皮?只需1步，轻松去壳果肉不沾皮。
【板栗去皮的做法】
第一步：首先要弄到一斤板栗，可以去山上采摘，也可以去市场上买，买回家就是关于去皮的问题了，先把弄来的板栗检查一遍，看一下中间有没有被虫咬坏的板栗，而且看到板栗壳严重发黑，这种板栗也不能要，咬一下会发现里面的果肉已经坏死发黑，这种到时候吃就会发现十分的苦涩难以下咽的现象，检查板栗都是新鲜没有烂掉的情况下就可以下一步。
第二步：准备一个剪刀，将每一个板栗都要剪一个口子，最好是剪上端较宽的一端，然后在放进水里浸泡，然后生火，准备一口锅，将锅里面加入较多的水，将剪好口子的板栗全部放进锅里煮，水一定要没过板栗，然后用锅盖将锅盖上煮即可，最好是久久一点，最好在把煮好的板栗捞出，直接放凉水里浸泡，不要等彻底凉透在剥，要趁热剥板栗皮才容易剥去，之后想做板栗烧鸡或者炖鸡都是小事情。
以上就是帮板栗去皮的方法，秋天来了，还在纠结板栗怎样去皮?只需1步，轻松去壳果肉不沾皮，要将板栗剪一个口子，在用锅煮熟，这样板栗皮就会跟纸一样一整块被剥下，十分的简单。
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